Korkealaatuinen tyhjiörumpu lihan marinointiin ja sekoittamiseen Valmistaja ja toimittaja |Yingze

Tyhjiörumpu lihan marinointiin ja sekoittamiseen

Kantavuus: 800 kg
Teho: 5,5 kW
Mitat: 2360*1420*1850mm
Paino: 1250kg
Tuotteen käyttö: Lihan marinointi ja sekoittaminen
Soveltamisala: ravintolat, kaupat, elintarviketehtaat, kiinalaiset ravintolat

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Tuotteen Kuvaus:
1, Tyhjiörumpu on tärkein jalostuslaite, jota elintarvikevalmistajat käyttävät lihavalmisteiden tuottamiseen alhaisen lämpötilan kinkkutuotannossa. Sen käyttötarkoitus on raakalihan mureuttamiseen rumpusekoituksella, puristamalla ja marinoimalla sekä sekoittamalla apuaineiden, lisäaineiden jne. kanssa. tyhjiötilassa tasaisesti (Huomautus: tyhjiötilassa oleva lihamateriaali on paisunut).
2、Se voi koskettaa täysin suolavedellä murennetun raa'an lihan proteiineja, mikä nopeuttaa proteiinien liukenemista ja vuorovaikutusta lihan ja lihapalojen välisen tarttuvuuden lisäämiseksi, ja se voi tehdä lihapaloista värikkäitä, parantaa lihan pehmeyttä. ja vedenpidätyskykyä ja parantaa lihapalojen laatua.
3, Kaikentyyppisissä juomarumpuissa on kokonaistyöajan, tekemisajan, taukoajan ja tyhjiön säätö, joissakin on myös eteenpäin- ja taaksepäin pyörimisen aikasäätö, paras työympäristön lämpötila, kun rumpu on 0 ~ 3 ℃.

Tuotteen ominaisuudet:
1、Automaattinen tyhjiörumpu käyttää pyöreää päätä, järkevämpi rakenne, suuri rumputila, hieno kiillotus rummun sisällä, ei hygieenistä kuollutta kulmaa, poistolaite voidaan purkaa.
2、Lailan muotoinen kaarirakenne jakaa suolaveden tasaisesti eikä vahingoita suolaliuosta.Tuotteiden arkuus ja ulkonäkö paranevat.Lisää vedenpidätysten tyyppiä ja tiheyttä
3、Vedenpitävällä tietokoneohjauksella asiakkaat voivat asettaa valssauskoneen automaattisen positiivisen pyörimisen, ajoittaisen, pakokaasun ja tyhjiön käsittelyprosessinsa mukaan.
4、 Kokonaisvalssausajan, ajoittaisen valssausajan ja tyhjiövalssausajan asettaminen, jotta laitteet voivat toteuttaa tyhjiövalssauskoneen täyden automaation ja automaattisen hengitystoiminnon.
5、Taajuuden muunnostoiminto voidaan lisätä käyttäjän tarpeiden mukaan, jotta rullausnopeutta voidaan säätää vapaasti prosessin mukaan.Jatkuvalla, jaksoittaisella rullauksella, taaksepäin rullaavalla purkulla ja muilla toiminnoilla.

Sovellusalue:
Se soveltuu kinkun, makkaran, naudan- ja lampaanlihatuotteiden sekä muiden lihatuotteiden jalostukseen.Rullaamalla se voi imeä marinadin, vahvan lihasidoksen, vahvan osan kantokyvyn, hyvän vedenpidätyskyvyn ja herkemmän maun.
Puhdistus ja huolto:
1、Tyhjiöliitossiivilä tulee puhdistaa kerran työssä.
2、Tyhjiöputken kaasusuodatin tulee puhdistaa kerran kuukaudessa.Suodattimessa seisova vesi on poistettava ajoissa.
3, sähkölaitteiden käyttö kuuden kuukauden välein peruskorjaukseen.
4 、 Vähentimen öljy tulee vaihtaa kuuden kuukauden välein.
5、Karan kannatinlaakeri tulee vaihtaa öljyllä kuuden kuukauden välein.
6、Tiivisterengas tulee vaihtaa vanhenemisen jälkeen.

Mallinumero	kapasiteettia	tehoa	paino	Kokonaismitat
Mallinumero	(KG/h)	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3.75	330	179010601560
GR-600	300-400	3.75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Tuotteen käyttö: Lihan marinointi ja sekoittaminen
Soveltamisala: ravintolat, kaupat, elintarviketehtaat, kiinalaiset ravintolat
Tyhjiövaivauskone on tärkein jalostuslaite, jota käytetään lihatuotteiden ja matalan lämpötilan kinkun valmistukseen.
Sitä käytetään murennetun raakalihan sekoittamiseen tasaisesti apuaineiden ja lisäaineiden kanssa tyhjiötilassa käärimällä, puristamalla ja suolaamalla (Huom: lihaa paisutetaan tyhjiötilassa).
Se voi saada murennetun raa'an lihan proteiinit täysin kosketukseen suolaveden kanssa, nopeuttaa proteiinien liukenemista ja vuorovaikutusta, lisätä lihapalojen välistä tarttuvuutta, parantaa lihan mureutta ja vedenpidätyskykyä sekä parantaa lihapalojen laatua.

Edellinen: Tehokas suurikapasiteettinen teollisuusautomaattinen tyhjiö raskas vaakasuora tyhjiö pasta nuudeli taikinasekoitin teollisuussekoitin leipomolle

Seuraava: Tyhjiöpakkauskone

Kirjoita viestisi tähän ja lähetä se meille