Tuotekuvaus:
Sitä sovelletaan pääasiassa erilaisten nuudelituotteiden käsittelyyn. Nuudelituotteissa käytettävien vehnäjauhojen ominaisuuksien mukaan voidaan valita erilaisia sellun lehtiä erilaisten sekoitusvaikutusten saavuttamiseksi. Levytyyppinen massa-lehti-tyhjiötaikinasekoitin simuloi manuaalisen taikinasekoituksen periaatetta tyhjiötilassa, mikä saa gluteeniverkoston muodostumaan nopeasti ja tasapainottaa proteiinirakenteen niin, että taikinan arkuus, purevuus ja vetolujuus ovat paljon parempia kuin muiden taikinasekoituskoneiden taikinasekoitusvaikutus. Käsitellyillä nuudeleilla on sileä rakenne, korkea läpinäkyvyys ja hyvä elastisuus. Tyhjiönuudelikone on helppokäyttöinen ja sopii erilaisiin tuotantovaatimuksiin. Koko kone on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräsmateriaalista nykyisten elintarvikehygieniastandardien mukaisesti.
Suorituskykyominaisuudet:
1、Ota käyttöön maailman johtava tyhjiö- ja nuudelitekniikka nuudelikoneen sisällä olevan alipaineen vuoksi, jotta jauhot eivät kuumene, jotta jauhot ja suolavesi voidaan sekoittaa kokonaan ja tasaisesti alhaisessa lämpötilassa lisäämällä vettä. yli 46 %, mikä lisää gluteenin lujuutta, mikä tekee nuudeleista joustavampia ja jäntevämpiä.
2、 Ainutlaatuisen rakenteen ansiosta tiivisteet ja laakerit ovat kätevämpiä ja helpompia vaihtaa.
3、Sekoitusprosessi tyhjiön alipaineessa, jotta jauhoissa oleva proteiini lyhyessä ajassa, täysin imeytyvä vesi, parhaan gluteeniverkoston muodostuminen, tasainen taikina, jotta taikinan sitkeys ja purevuus ovat paras tila . Taikina on hieman keltaista, ja kypsennetyt ohuet taikinaliuskat (liuskat) ovat läpikuultavia.
4 、 Vetonopeus on erittäin korkea tai erittäin alhainen, tyhjiötaikinakone voi olla normaali ja taikina, kun vetonopeus on 20–55%, mikä on vertaansa vailla tavalliseen taikinakoneeseen.
5、Yksinkertainen puhdistus, vain 10 minuuttia eri tuotteiden muuntamisen suorittamiseen;
6、Kaikki käyttävät ruostumattoman teräksen materiaalien valmistusta, erittäin puhdasta
Konetyyppi:
Tyhjiöpastakone, pieni tyhjiöpastakone, pienin tyhjiöpastakone, tyhjiöpastakone laboratoriokokeeseen, hiljainen tyhjiöpastakone, tyhjiösekoitin, tyhjiöjauhosekoitin, tyhjiöpastasekoitin, tyhjiösekoituskone jne.
Saatavilla 5-150 kg.
Tyhjiöaste merkitään yleisesti nimellä
≤-0,07 (Mpa) - 0,09 Mpa Tyhjiöaste määrää pastatuotteiden laadun.
Tyhjiö- ja pastakoneen paine laboratoriokokeisiin voi olla -0,1 Mpa.
Pienen tyhjiöpastakoneen ja laboratoriotyhjiöpastakoneen toiminnot:
Tyhjiön tasoa voidaan säätää, sekoitusnopeutta voidaan säätää ja sekoitustilaa voidaan tarkkailla kaikkiin suuntiin tyhjiössä.